ГОСТ Р 51705.1-2024 Система менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования
В городе-курорте Сочи прошло совещание по вопросам выполнения предприятиями общественного питания города-курорта Сочи требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» посредством разработки, внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП.